Waarom de nieuwe voedingsrichtlijn je leven (en onze planeet) een pak beter maakt

Er zijn van die zeldzame momenten waarop veel samenvalt. Dit is er zo eentje. De Hoge Gezondheidsraad (de raad die ook de aanbevelingen formuleert die vaak als basis dienen voor de voedingsdriehoek) heeft net haar kersverse rapport gelanceerd onder de naam "Voedingsaanbevelingen voor de Belgische bevolking 2025". Vergeet alle zelfverklaarde diëtisten, foodgoeroes en Tiktokkers. Dit is dé uitnodiging om gezonder duurzamer én gelukkiger te leven waar je zonder risico op in kan gaan.

Samen aan tafel gaan, maakt mensen gelukkiger.

1.   Gezonder eten: simpel, Belgisch en doenbaar.

• Eet dagelijks minstens 125 g volle graanproducten.

• Beperk de consumptie van niet-bewerkt rood vlees van bewerkte vleeswaren zo laag mogelijk.

• Eet meerdere keren per week peulvruchten.

• Beperk het verbruik van zout, maximaal 5 g/dag.

• Eet dagelijks 250 g fruit.

• Zo weinig mogelijk gesuikerde dranken.

• Eet dagelijks een handvol ongezouten noten.

• Gebruik dagelijks 250 -500 ml melk of melkproducten.

• Eet dagelijks minstens 300 g groenten.

• Gebruik bij voorkeur plantaardige oliën ter vervanging van boter en margarines.

• Maximaal één ei per dag.

• Zo weinig mogelijk voedingsmiddelen rijk aan toegevoegde suikers.

• Eet 200 g vis, week-en schaaldieren per week.

• U kan regelmatig aardappelen of zoete aardappelen consumeren. Voorkeur gaat wel naar gekookte of gebakken producten, niet gefrituurd.

• Gebruik dagelijks 1-2 liter dranken, water krijgt de voorkeur; koffie en thee kunnen daar ook deel van uitmaken.

• Drink geen alcoholhoudende dranken en als U het toch doet beperk dit tot maximaal 10 eenheden per week.

• Beperk het gebruik van ultra-bewerkte voedingsmiddelen.

  
  

2. Wat goed is voor jou, is goed voor de planeet 

Deze aanbevelingen zijn niet alleen een gezondheidsboost, ze zijn ook een liefdesbrief aan onze aarde. Minder vlees en ultra bewerkt voedsel betekent minder CO₂, minder afval, minder druk op onze bodem en waterbronnen. En meer plantaardig eten is sowieso een schot in de roos voor je lijf. Gezonde darmen, scherpere focus, sterker immuunsysteem: het zit allemaal in je bord. Je eet jezelf én de planeet een beetje beter, elke dag opnieuw. #winwin

3. Samen tafelen is samen helen

In deze richtlijn staat ook iets wat je niet vaak ziet in overheidsdocumenten: de nadruk op samen eten. Want ja, voeding is meer dan voeding. Het is verbinding, gezelligheid, ritueel. Samen aan tafel gaan maakt mensen gelukkiger, verbindt generaties en vermindert zelfs stress. Eten wordt zo weer wat het altijd al had moeten zijn: een bron van leven én van levensvreugde.

En dat alles in klare taal, met haalbare stappen:

• Meer groenten en fruit? Begin met 1 extra stuk per dag.

• Noten en zaden? Een handje per dag, that’s it.

• Vetten? Hallo olijfolie!

• Frisdrank out, water in.

• En alcohol? Liefst niet. Maar als je drinkt: rustig aan.

  
  

Deze richtlijn is geen strenge politieman aan tafel. Het is een motiverende coach die zegt: “Je kunt dit - voor jezelf én voor alles wat je graag ziet.”

Laat dit hét moment zijn waarop jij beslist: ik ga voor beter. Beter eten, beter leven, beter voelen. De wetenschap toont het, de planeet smeekt erom, jouw lichaam hunkert ernaar. En het mooiste? Je hoeft het niet alleen te doen. Zet die tafel klaar. Nodig iemand uit. En proef het verschil.